t-ota - Rezepte - Gruene Sosse

Grüne Soße

From: Joachim Kromm <nutznetz@kromm-at-home.de>
Newsgroups: t-online.talk.allgemein
Subject: Re: [DAU] September 2001
Date: Sat, 27 Oct 2001 21:05:05 +0200
Message-ID: <200110279147CE8D216D4JoTM@kromm-at-home.de>


Alfred Ruppert <Ali.Ruppert@t-online.de> schrieb:

>>Hmm, <*Handkaes werf*> 
> <auffang>
> So, da muß jetzt noch was Balsamico und Öl ran. Romy, schneid' doch
> bitte schon mal die Zwiebelchen!

Darf uch mich einladen?
 
>>                und <*in Gruener Sosse ertraenk*>
> 
> Äh... *damit* könntest Du es schaffen. ich hab' zwar noch keine
> probiert, aber nach der Inhaltsangabe glaube ich, daß ich sowas
> _nicht_ mag. 

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT Version  2.0.7.0
 
     Title: Gruene Sosse
Categories: Sonstiges
     Yield: 2-3 Personen
 
MMMMM---------------------Kraeutermischung----------------------------
           Petersilie (glatt 
           -oder/und kraus)
           Schnittlauch
           Kerbel
           Kresse
           Pimpinelle
           Sauerampfer
           Borretsch
           Dill
           Estragon
           Zitronenmelisse
 
MMMMM---------------------------Masse---------------------------------
      3    Schmand
      2    Joghurt
      1 tb Senf (evtl. mehr)
  etwas    Zitronensaft
           Salz, Pfeffer
 
Die Kraeutermischung gibt es meist fertig zu kaufen.
(Ansonsten: Von jedem eine handvoll.)

Die Kraeuter fein hacken, in eine Schuessel geben und mit Schmand und

Joghurt vermengen. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wenn die Sosse ein bis zwei Stunden vor dem Verzehr zubereitet wird,
koennen die Kraeuter auch noch durchziehen.

Als Beilage empfehlen sich ein paar hartgekochte, noch warme Eier,
sowie genuegend Kartoffeln.
:Stichworte     : Kraeuter, Sonstiges
MMMMM
 
Legende:
 tb: El.


Ich mache die Gruene Sosse jedoch mit Quark und Schmand und mische 
etwas Balsam-Essig und Olivenoel unter. Die hartgekochten Eier werden 
_unter_ die Sosse gemischt. Dazu gehoeren natuerlich Kartoffeln und 
etwas sommerliches Wetter.
 
>>>>Streiche Apfelwein, setze Oettinger. 
>>> Sehr schön; damit vermeide ich wenigstens Sodbrennen und mir wird
>>> gleich schlecht.
>>Schoen zu wissen. 
> Werd' glücklich damit. <g>

Ich habe ja sonst recht wenig...
   
>>Da oben steht doch eindeutig: 'Trautes Fass, wie schoen ist dass'. 
> "Der Inhalt gehört mir allein,
> schmeckt gar lecker, oberfein.
> Und Achim würgt ein Öttinger rein...
> Oh weh! Oh Qual! Oh welchen Pein!"

Oettinger, das Besucherbier,
serviere ich doch immer hier.

Da ist keine Qual und auch kein Pein,
ich lad' Dich gerne herzlich ein.
 
>>...arzrnupf gupva upbq artrjfrq upvQ gffhz hQ

...upvyavrc fgupva gchnuerorh upbq gfv evZ
   
> Nienich!

Ebend.
 
>>Klar, den kann mann beim Kochen doch prima trinken. 
> Oh... Perlen vor den Joachim geworfen...

Ich verdiene es halt besser.
  
>>Vpu oevatr nz 8.12. Nhfonpure Ebgre zvg haq Qh Qrvara Ebgjrva. Zny 
>>frura, jnf zve orffre fpuzrpxg.
> 
> INTVFFRF! Iba qre Ubymxvfgr sruyg abpu _xrvar_ Synfpur, haq vpu
> frgmr nyyrf qnena, qnß rf nhpu fb oyrvog! *Fb* rgjnf gevaxg zrafpu
> avpug nyyr Gntr.

Cevzn, qnaa zhff jravtfgraf avrznaq qra rqyra Nhfonpure Ebgra 
Xvybzrgrejrvg qhepu qvr Cnzcn gentra...
  
>>>>Jo'magst Du einen Amselkeller?'achim
>>> A "Solange ich ihn nicht trinken muß" li
>>Moensch, den kippt man doch in die Sauce!!!!!!!!!1  
> ... und bietet Gästen dann Oettinger an, ich weiß, ich weiß.
> Hessen^WManche Hessen schrecken vor nichts zurück...

Man wird halt durch das Verhalten feindlicher Volksstaemme gepraegt...

Gruss
Joachim

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