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Feuerzangenbowle

From: Joachim Kromm <nutznetz@kromm-at-home.de>
Newsgroups: t-online.talk.allgemein
Subject: Re: Weibsbilder ?
Date: Sat, 16 Dec 2000 18:29:18 +0100
Message-ID: <Xns900CB2A5CWasSchreibIchDa@kromm-at-home.de>


Alfred Ruppert schrieb am Sa, 16 Dez 2000 15:49:42 GMT:

>Oder nach dem Weihnachtsmarkt einen schönen, heissen Tee mit 'nem
>Schuß Rum! (Aber jäder nor einen wänzegen Schlock!"
             ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Du schaust eindeutig zuviel Feuerzangenbowle.

Da faellt mir ein, dass ich das auch mal probieren wollte:

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT Version  2.0.2.0
 
     Title: Feuerzangenbowle
Categories: Getraenke
     Yield: 1 keine Angabe vorh.
 
      2    Flaschen Rotwein
    1/2    Flasche Rum (natuerlich  
           -54%ig) 1,5 kg Orangen (nur
           ungespritzte)
           wer will, noch 1-2 Zitronen 
           - (nur ungespritzte)
           Nelken (ein Rezept sagt 6  
           -Gewuerznelken)
           Zimt (ein Rezept sagt 2  
           -Zimtstangen)
      1    oder 2 Zuckerhuete
 
Orangen (und Zitronen) mit Schale in Stuecke schneiden und zusammen
mit dem Rotwein und den Gewuerzen in einem Bowlentopf erhitzen, aber
nicht kochen lassen. Eventuell noch mit Zucker abschmecken, aber das
kommt auf den Koch an. Den Bowlentopf dann vom Herd nehmen und evtl.
ueber einen extra Spiritusbrenner stellen.

  Dann die Zuckerhutzange mit dem ersten Zuckerhut auf den Topf legen
und gut mit dem Rum traenken. Nach dem Anzuenden des Zuckers nach und
nach mit einer Kelle Rum nachgeben bis der Zuckerhut vollstaendig
geschmolzen ist.

Die Bowle in die vorgewaermten Glaeser fuellen. Wer's mag, kann auch 
immer einige Stuecke Orangen mit hinein geben. Dann hat man auch
immer noch was zu essen (hat mir sehr gut gefallen).

Bei Bedarf spaeter noch einen zweiten Zuckerhut anzuenden, aber
vorher die Bowle noch mal auf dem Herd erhitzen, falls sie schon 
kaelter geworden ist.

P.S.: Wenn der Zucker brennt und schmilzt muss es natuerlich dunkel im 
Zimmer sein. Das schafft dann eine schoen usselige Atmosphaere.
Spaeter duerfen dann noch zusaetzlich Kerzen angezuendet werden.
Elektrisches Licht aber nicht - das wuerde die Atmosphaere
verderben!

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Stichworte: Andreas, Getraenke, Bowlen, Alkoholisch

MMMMM

Prost.


Gruss
Joachim
-- 
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