Hamster mit Mozarella
Von: Joachim Kromm <Joachim@kromm-at-home.de>
Foren: t-online.talk.allgemein
Betreff: [Rez] Hamster mit Mozarella ueberbacken [was: Es ist bezeichnend.....)
Datum: Tue, 19 Sep 2000 20:33:56 +0200
Nachrichten-ID: <8FB4D3799WasSchreibIchDa@kromm-at-home.de>
Swen Sauerwald schrieb:
[Hamsterrezept]
>Sorry, aber das kann ich nicht machen.
Feichling...
MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT Version 2.0.2.0
Title: Hamster mit Mozarella ueberbacken
Categories: Usenetgerichte
Yield: 42 Portionen
42 md Hamster (frisch, nicht
-unter Version 1.3.*,
-kuechenfertig)
21 sm Plonks (mittelhart)
10.5 l Buttermilch
5.25 l Rotwein
1 pn Ironie
4 pk Mozarella (jung)
Pfeffer
Salz
1 ds Tabasco
Die Plonks duenn schaelen und in 24 Std. in
Buttermilch einlegen. Hierdurch werden die
Gift- und Bitterstoffe neutraliisiert.
Die kuechenfertigen Hamster in 0,5l Rotwein
einlegen, den Rest waehrend der Marinierzeit
von ca. 2 Stunden in kleinen Schlucken trinken.
Die Plonks zwischenzeitlich in hauchduenne
Scheiben schneiden. (Die Buttermilch unbedingt
dem Sondermuell zufuehren, da die gesamten
Giftstoffe hier geloest sind!)
Die Haelfte der Plonkscheiben in einen Braeter
geben und die marinierten Hamster darauflegen.
Den Rest der Plonkscheiben ueber die Hamster
geben.
Den Mozarella fein wuerfeln und ebenfalls in den
Braeter geben.
Mit Pfeffer, Salz und Ironie wuerzen.
Den Braeter in den auf 242°C vorgeheizten Back-
ofen geben und das ganze 2 Std. und 42 min garen
lassen, bis der Mozarella eine schoene braune
Kruste bildet.
Mit TOFU und kleingeschnittenen Textbausteinen
heiss servieren.
:Notizen (*) : Siehe auch: Leafnode-Konfituere und Inn-Spiesschen
MMMMM
Legende:
sm: klein.
md: mittl.
pk: Pkg.
pn: Prise
ds: Spur / Schuss
Gruss
Joachim
--
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